蒜蓉金針菇的做法
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1.將粉絲放入水中放30分鐘后撈出備用。
2.金針菇切掉根部。
3.掰開金針菇清洗干凈后備用。
4.將金針菇均勻放在粉絲上備用。
5.把蒜切沫，辣椒去籽切丁。
6.將蒜和辣椒放入鍋中炒香。
7.加入水，素蠔油，糖，胡椒粉，鹽，攪拌均勻即可。
8.將醬汁倒在金針菇上，放入鍋中開水蒸10分鐘即可。
9.最后加入蔥花，淋上醬油和麻油即可。
10.這樣，一道美味的蒜蓉金針菇粉絲就做好了。
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